Vreau sa va rascolesc amintirile cu retete povestite sau cu povesti despre retete si pe care le recomand celor care tanjesc dupa amintirile copilariei, si in special celor care au crescut la tara, cu bunici, cu matusi, cu neamuri multe, cu vecini, celor care au in minte imaginea bucatariilor, accesoriilor care atarnau pe pereti, sobelor pline cu oale de mancare si mirosurile ametitor de imbietoare.
sursa foto : Shabby Chic Mania
Nu stiu cati dintre voi isi aduc aminte de acea “carpeta”, care era pusa pe perete in dreptul sobei, cusuta manual pe o panza alba si era scris cu ata albastra : “BUCATE BUNE-AM PREGATIT PENTRU SOTUL MEU IUBIT !”.
Niciodata nu o sa uit acea imagine!!
Asadar, incerc prin amintiri sa ajung in acea lume “gustoasa”, “dulce” si frumos mirositoare nescriind retete propriu-zise, cu gramaje si masuri, ci scriind despre o lume “delicioasa” in care mancarea se facea cu multa pasiune, cu ingrediente putine dar gustoase, despre maniera libera de a gati, fara cantare si gramaje, despre bucatarese care puneau “la ochi” ingredientele si nu gustau mancarea (asa cum fac si eu).